Cuandoempieza a tomar color incorporamos los ajos tiernos troceados y el bacalao desmigado y escurrido. Cocinamos a fuego lento unos cinco minutos, añadimos el
300gr. de Arroz 300 gr. de Bacalao desalado 250 gr. de Setas congeladas 50 gr. de Aceite de oliva 1 Pimiento verde (50 gr.) ½ Cebolla (50gr.) 75 gr. de Tomate frito 6 dientes de Ajo 1 Hoja de Laurel 750 gr. de Agua mineral Sal y Pimienta. PREPARACIÓN. Poner en un cazo al fuego el bacalao con la piel hacia arriba, el agua, la hoja de laurel y
Rallamoslos tomates. En una paella con aceite salteamos las alcachofas, los champiñones y los ajos tiernos. Incorporamos la cebolla y los tomates rallados y cocinamos hasta que reduzca. Añadimos el arroz, removemos para impregnar sabores y vertemos el agua en proporción de dos cucharones de agua por uno de arroz.
Dadoque el arroz me gusta mucho, al repasar las recetas que ha publicado me he decidido por este arroz de coliflor y bacalao en paella. He procurado confeccionar su receta casi de idéntica forma, solamente me he permitido la licencia de introducir un ingrediente que ella no pone y que me encanta, los ajos tiernos.Espero que dicha inclusión no haya
Arrozcon bacalao y coliflor – delicioso y fácil de preparar. Ingredientes Arroz redondo 360 g Lomo de bacalao 400 g Coliflor 200 g Cebollas 1 cabeza Ajos 3 dientes Tomates de lata en trozos 100 g Almendras tostadas 65 g Hojas de perejil al gusto Azafrán al gusto Carne Dicen que el amor por España pasa por el estómago de muchos.
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arroz con bacalao alcachofas y ajos tiernos
